Pálíme ovoce : jak co nejlépe zužitkovat vlastní úrodu /
Kniha je určena všem, kteří chtějí porozumět pálení ovoce. Uceleně a srozumitelně zprostředkovává základní znalosti o ovocných druzích a přísadách, stejně jako o nezbytné fyzice, chemii a mikrobiologii. To umožňuje začátečníkům snadnější první kroky a zkušeným destilatérům informace o pozadí výroby...
| Hlavní autor: | Hagmann, Klaus, 1962- |
|---|---|
| Další autoři: | Essich, Birgit, Uhrová, Helena |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Česky |
| Vydáno: |
Líbeznice :
Víkend,
2009
|
| Vydání: | 2. vyd. |
| Témata: | |
| Štítky: |
Přidat štítek
Žádné štítky neexistují, buďte první, kdo přidá svůj vlastní štítek!
|
Tento dokument si můžete rezervovat. Pokud jste knihovna, můžete ho objednat jako MVS. Pro rezervaci i objednávku je však nutné se nejprve Přihlásit
Oddělení pro dospělé
| Čárový kód | Přírůstkové číslo | Signatura | Umístění | Stav | Výpůjčky |
|---|---|---|---|---|---|
| 316900662666 | 662666 náhrada za 579172 |
N 66 | Naučná | Dostupné | 8x |